DB43/T 2762-2023 茶饮品加工技术规范

标准编号：DB43/T 2762-2023

中文名称：茶饮品加工技术规范

英文名称：Technical specification for tea drinks processing

发布日期：2023-09-27

实施日期：2023-12-27

提出单位：湖南省供销合作总社

归口单位：湖南省食品标准化技术委员会

批准发布部门：湖南省市场监督管理局

起草人

周重旺、谭月萍、袁勇、肖文军、张亚丽、郑丹琳、周令欣、唐志华、胡君、银飞燕、童杰文、龚雨顺

湖南省茶业集团股份有限公司、湖南农业大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所

本文件规定了茶饮品加工技术的原辅料要求、加工要求、质量要求、检验规则、标签、包装和饮品召回。

本文件适用于现制现售的茶饮品制作。