DB43/T 2745-2023 地理标志产品汨罗粽子

标准编号：DB43/T 2745-2023

中文名称：地理标志产品汨罗粽子

英文名称：Prouduct of geographical indication-Miluo zongzi

发布日期：2023-08-22

实施日期：2023-11-22

提出单位：湖南省知识产权局

归口单位：湖南省地理标志产品标准化技术委员会

批准发布部门：湖南省市场监督管理局

起草人

伏泽诚、周本茂、罗响、吴志敏、吴立满、左娅菲

汨罗市市场监督管理局、汨罗市粽子行业协会、湖南汨罗江食品有限公司、湖南省屈之源食品科技股份有限公司、湖南蓝墨水农业发展有限公司、湖南众翔食品科技有限公司、岳阳马复胜食品有限公司、湖南天择质量技术服务有限公司

本文件规定了地理标志产品汨罗粽子的保护范围、产品分类、原辅料要求、生产技术、质量要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输和贮存。

本文件适用于地理标志产品汨罗粽子的生产和销售。