DB4212/T 57-2023 流动宴席运营管理规范

标准编号：DB4212/T 57-2023

中文名称：流动宴席运营管理规范

英文名称：Standard for mobile banquets operation and management

发布日期：2023-08-17

实施日期：2023-09-07

提出单位：湖北好巧嫂品牌管理有限公司

归口单位：咸宁市市场监督管理局

批准发布部门：咸宁市市场监督管理局

起草人

吴珍、程检德、夏元全、朱志利、邓梅丹、隋楚然、蔡蔚、吴政、吴小平、冯盛、钱坤、江志鹏

湖北好巧嫂品牌管理有限公司、咸宁市地朝天生鲜配送有限公司、湖北巧嫂家宴供应链科技有限公司、咸安区好巧嫂餐饮服务、咸宁市信息与标准化所

本文件规定了流动宴席的术语和定义、人员配置及分工、订单管理、宴席管理、后勤保障等内容。

本文件适用于流动宴席运营管理。