DB34/T 3258-2018 全谷物粉 荞麦粉生产加工技术规程

标准编号：DB34/T 3258-2018

中文名称：全谷物粉 荞麦粉生产加工技术规程

发布日期：2018-12-29

实施日期：2019-01-29

归口单位：安徽省杂粮标准化技术委员会

批准发布部门：安徽省市场监督管理局

起草人

张丽琍、张雪利、刘青山、何传兵、汪明君、邹晴晴、洪登华、张金金、霍家佳

起草单位

安徽燕之坊食品有限公司、安徽省质量和标准化研究院

标准范围

本标准规定了全谷物粉 荞麦粉生产加工的基本要求和生产过程的监控要求。本标准适用于以甜荞麦为原料制成的荞麦粉的生产加工。

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