SC/T 3215-2014 盐渍海参

标准编号：SC/T 3215-2014

代替以下标准：SC/T 3215-2007

中文名称：盐渍海参

发布日期：2014-03-24

实施日期：2014-06-01

技术归口：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会

批准发布部门：农业部

标准范围

本标准规定了盐渍海参的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜、活刺参（Stichepus japonicus）为原料，经去内脏、清洗、预煮、盐渍等工艺制成的产品。以其他品种海参为原料加工的产品可参照执行。