DB64/T 1861-2023 贺兰山东麓葡萄酒香气可视化图谱构建技术规程

标准编号：DB64/T 1861-2023

中文名称：贺兰山东麓葡萄酒香气可视化图谱构建技术规程

英文名称：Technical specification for aroma visual ization mapping of wine in Helan Mountain East Region

发布日期：2023-02-21

实施日期：2023-05-21

提出单位：宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会

归口单位：宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会

批准发布部门：宁夏回族自治区市场监督管理厅

起草人

陶永胜、李文超、吴明、张军翔、靳国杰、李运奎、章冉、崔萍、吕毅、李爱华

起草单位

西北农林科技大学、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏大学

标准范围

本文件规定了贺兰山东麓葡萄酒香气可视化图谱构建技术的术语和定义、抽样、葡萄酒香气信息数字化、葡萄酒香气可视化图谱构建和质量要求。

本文件适用于贺兰山东麓葡萄酒香气可视化图谱的构建。

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