DB3415/T 39-2022 徐集花生糖生产技术规程

标准编号：DB3415/T 39-2022

中文名称：徐集花生糖生产技术规程

发布日期：2022-12-30

实施日期：2022-12-30

提出单位：裕安区徐集花生糖产业协会

归口单位：六安市市场监督管理局

批准发布部门：六安市市场监督管理局

起草人

刘辉、李翔、夏军、张学斌、张传斌、卢军、陈宣仁、张义宏、翁同晓洁、黄琳

裕安区徐集花生糖产业协会、六安市康尔惠食品股份有限公司、六安市裕安区康尔惠花生专业合作社、六安市裕安区徐集镇夏军食品厂、六安市翁家糖坊食品有限公司、六安市昆燕食品有限公司、六安市新麦农食品有限公司、六安市裕香园食品有限公司、六安市皖酥花生糖厂、六安市皋西花花生糖有限公司

本文件规定了徐集花生糖的术语和定义、原辅料要求、环境卫生要求、生产工艺技术要求等。

本文件适用于徐集花生糖的生产加工。