DB36/T 1731-2022 生鲜食品配送规范

标准编号：DB36/T 1731-2022

中文名称：生鲜食品配送规范

英文名称：Specification for delivery of fresh food

发布日期：2022-12-28

实施日期：2023-07-01

提出单位：抚州市市场监督管理局

归口单位：抚州市市场监督管理局

批准发布部门：江西省市场监督管理局

起草人

莫子涵、池东俊、莫德成、罗舜菁、严超、赖海群、迟令全、胡冲

抚州民生农业科技有限公司、江西农标汇农业开发有限公司、南昌大学食品创新研究院、江西华中标准化事务所、江西省物流与采购联合会

本文件规定了生鲜食品配送的基本要求、场所与环境、设施设备及用品、人员要求、操作要求、管理要求、服务评价与改进。

本文件适用于生鲜食品配送。