DB34/T 3257-2018 黑色五谷杂粮粉生产加工技术规程

标准编号：DB34/T 3257-2018

中文名称：黑色五谷杂粮粉生产加工技术规程

发布日期：2018-12-29

实施日期：2019-01-29

归口单位：安徽省杂粮标准化技术委员会

批准发布部门：安徽省市场监督管理局

起草人

张丽琍、张雪利、刘青山、何传兵、汪明君、邹晴晴

起草单位

安徽燕之坊食品有限公司

标准范围

本标准规定了黑色五谷杂粮粉生产加工的基本要求和生产过程的监控要求。本标准适用于以黑色五谷杂粮为主料，添加辅料制成的系列熟制品的生产加工。

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