DB61/T 1196-2018 核桃机械化初加工技术规范

标准编号：DB61/T 1196-2018

中文名称：核桃机械化初加工技术规范

发布日期：2018-11-01

实施日期：2018-12-01

归口单位：陕西省农业厅

批准发布部门：陕西省市场监督管理局

起草人

孟小平、陈新乐、王根宪、陈军刚、任金鸿、武东平、李世伟、邬诤琪

起草单位

商洛市岚飞琦工贸有限责任公司

标准范围

本标准规定了青核桃脱壳加工中的术语和定义、加工工艺流程、脱皮、破壳前烘干、破壳、破壳后烘干、分拣、果仁卫生要求等。本标准适用于青核桃的脱皮、烘干、破壳、分拣等的机械化初加工

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