DB4417/T 4-2022 地理标志产品阳江豆豉

标准编号：DB4417/T 4-2022

中文名称：地理标志产品阳江豆豉

英文名称：Geographical Indication Product-Yangjiang Preserved Beans

发布日期：2022-11-07

实施日期：2022-12-07

提出单位：阳江市市场监督管理局

归口单位：阳江市市场监督管理局

批准发布部门：阳江市市场监督管理局

起草人

冯康、冯一森、殷洪词、刘代雄、叶其禄、梁守强、冯卫国、黄齐胜、李南翁、刘昆仑

阳江市食品行业协会、广东阳帆食品有限公司、广东阳江豆豉有限公司

本文件规定了地理标志产品阳江豆豉的术语和定义、保护范围、气候、原料要求、生产工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2013年第73号公告批准保护的阳江豆豉的生产和销售。