DB61/T 427-2008 稠酒

标准编号：DB61/T 427-2008

中文名称：稠酒

发布日期：2008-02-27

实施日期：2008-02-27

归口单位：陕西省轻工行业办公室

批准发布部门：陕西省质量技术监督局

起草人

李利军、马齐、陈五岭、路军辉、郭峰、岳淑宁、贺建超

起草单位

陕西省微生物研究所、陕西省科学院酶工程研究所、西北大学生命科学学院、西安市产品质量监督检验所

标准范围

本标准适用于糯米、大米或黑米为主要原料、经蒸煮、微生物酿造、调制面成的稠酒

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