DB36/T 1629-2022 修水宁红茶加工技术规程

标准编号：DB36/T 1629-2022

中文名称：修水宁红茶加工技术规程

英文名称：Code of practice for processing of Xiushui Ninghong tea

发布日期：2022-08-02

实施日期：2023-02-01

提出单位：江西省农业农村厅

归口单位：江西省农业农村厅

批准发布部门：江西省市场监督管理局

起草人

杨普香、陈罗君、岳翠男、李军、李文金、徐璐、蔡海兰、李琛、王萍萍、李烈国

江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所)、修水县茶叶科学研究所

本文件规定了修水宁红茶加工技术的术语和定义、鲜叶原料、加工要求、加工工艺、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于修水宁红茶加工。