DB14/T 2493-2022 学校食堂食品快速检测实验室 技术规范

标准编号：DB14/T 2493-2022

中文名称：学校食堂食品快速检测实验室 技术规范

发布日期：2022-07-25

实施日期：2022-08-01

提出单位：山西省市场监督管理局

归口单位：山西省餐饮服务标准化技术委员会（SXS/TC 45）

批准发布部门：山西省市场监督管理局

起草人

陈彦华、贺继峰、杨国伟、武文静、牛伟平、王红英、王蓉珍、郭 捷、郭沐昀、张洪亮、何志娜、李志平、常兴旺、宋云峰、刘兆宏

起草单位

山西省检验检测学会、晋来检（山西）质量智慧服务平台有限公司、山西安弘检测技术有限公司、山西宝佳质量基础研究院、山西众智检测科技有限公司、晋中职业技术学院

标准范围

本文件规定了学校食堂食品快速检测实验室的人员要求、仪器设备要求、检测要求和管理要求。

本文件适用于学校食堂食品快速检测实验室的运行与管理。

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