DB42/T 1868-2022 食品快速检测产品评价技术规范

标准编号：DB42/T 1868-2022

中文名称：食品快速检测产品评价技术规范

英文名称：Technical specification for evaluation of food rapid determination products

发布日期：2022-05-26

实施日期：2022-07-26

提出单位：湖北省市场监督管理局

归口单位：湖北省市场监督管理局

批准发布部门：湖北省市场监督管理局

起草人

江丰、龚蕾、余婷婷、韩阳昱、孙婷、石晋、陈翊平、程银棋、徐芬、孙婷琳

起草单位

湖北省食品质量安全监督检验研究院、湖北省标准化与质量研究院、湖北省粮油食品质量监督检测中心、湖北省市场监督管理局行政许可技术评审中心、华中农业大学

标准范围

本文件规定了食品（含食用农产品）快速检测产品的术语和定义、通用要求、评价指标和方法、评价步骤等要求。

本文件适用于食品快速检测产品的技术评价。

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