DB4404/T 22-2022 明厨亮灶管理服务规范

标准编号：DB4404/T 22-2022

中文名称：明厨亮灶管理服务规范

英文名称：Specification of visualization kitchen management service

发布日期：2022-02-18

实施日期：2022-03-18

提出单位：珠海市市场监督管理局

归口单位：珠海市市场监督管理局

批准发布部门：珠海市市场监督管理局

起草人

陈树东、邝嘉慧、陈万里、杨卫、赵秋生、李霖

珠海市斗门区市场监督管理局、珠海市市场监督管理局、广东省珠海市质量技术监督标准与编码所、珠海市智胜昊客健康产业科技有限公司、珠海市大福星配餐服务有限公司

本文件规定了明厨亮灶管理服务的术语和定义、基本要求、公开内容、公开区域、公开方式与要求、信息的获取、信息的处理、评价与改进。

本文件适用于明厨亮灶的管理和服务工作。