DB61/T 436-2008 蒸煮蛋

标准编号：DB61/T 436-2008

中文名称：蒸煮蛋

发布日期：2008-03-15

实施日期：2008-04-01

归口单位：陕西省食品工业协会

批准发布部门：陕西省质量技术监督局

起草人

段洁、陈勇、唐欣、张莉、胡小军

起草单位

陕西省产品质量监督检验所

标准范围

本标准适用于鲜蛋经过蒸煮、调味、卤制后未改变蛋形的预包装蛋制品

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