DB32/T 2996-2016 冻干胡萝卜粒加工技术规范

标准编号：DB32/T 2996-2016

中文名称：冻干胡萝卜粒加工技术规范

发布日期：2016-09-20

实施日期：2016-11-20

批准发布部门：江苏省质量技术监督局

起草人

江宁、刘春泉、李大婧、宋江峰、刘春菊、牛丽影、崔莉、朱丹宇

起草单位

江苏省农业科学院和国家农业科技华东（江苏）创新中心-农产品加工工程技术研究中心

标准范围

本标准规定了胡萝卜的原料要求、加工环境、加工工艺、检测、贮藏、记录。 本标准适用于以新鲜胡萝卜为原料的冻干加工。

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