NY/T 4054-2021 生牛乳质量分级

标准编号：NY/T 4054-2021

中文名称：生牛乳质量分级

英文名称：Quality grading of raw cow milk

发布日期：2021-12-15

实施日期：2022-06-01

提出单位：农业农村部畜牧兽医局

技术归口：全国畜牧业标准化技术委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

王加启、张养东、郑楠、刘慧敏、孟璐、赵圣国

起草单位

中国农业科学院北京畜牧兽研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）

标准范围

本文件规定了生牛乳质量分级的术语和定义、技术要求、取样、检验方法和检验规则。

本文件适用于生牛乳质量分级。

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