DB3201/T 1080-2022 乳制品生产企业质量安全管理水平提升指南

标准编号：DB3201/T 1080-2022

中文名称：乳制品生产企业质量安全管理水平提升指南

英文名称：Guidelines for improving the level of quality and safety of dairy production companiec

发布日期：2022-01-25

实施日期：2022-01-28

提出单位：南京市市场监督管理局

归口单位：南京市市场监督管理局

批准发布部门：南京市市场监督管理局标准化管理处

起草人

王颖、金鑫、唐晋、谢娟

南京市市场监督管理局、江苏中食信企业管理咨询有限公司、南京卫岗乳业有限公司、南京大旺食品有限公司

本文件给出了乳制品生产企业质量安全管理水平提升的基本原则、提升要素、提升要素选择、提升工作评估等信息。

本文件适用于指导乳制品生产企业的质量安全提升并保持持续提升质量安全管理水平。