DB43/T 2253-2021 紧压白茶加工技术规程

标准编号：DB43/T 2253-2021

中文名称：紧压白茶加工技术规程

英文名称：Technical specifications for processing of compressed White tea

发布日期：2021-12-29

实施日期：2022-03-29

提出单位：湖南省农业农村厅

归口单位：湖南省农业标准化技术委员会

批准发布部门：湖南省市场监督管理局

起草人

黎娜、萧力争、黄怀生、钟兴刚、薄佳慧、李敏、牛丽、罗新亮、蔡红梅

湖南省茶叶研究所、湖南农业大学、湖南省茶叶学会、湖南紫金茶叶科技发展有限公司、益阳冠隆誉黑茶发展有限公司

本文件规定了紧压白茶的术语和定义、基本要求、工艺流程、加工技术、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于湖南省紧压白茶生产加工。