QB 2582-2003 酵母抽提物

标准编号：QB 2582-2003

中文名称：酵母抽提物

发布日期：2003-09-13

实施日期：2003-10-01

技术归口：

批准发布部门：国家发展和改革委员会

标准范围

本标准规定了酵母抽提物的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以面包酵母、啤酒酵母或葡萄酒酵母为原料，经自溶或酶水解工艺制得的酵母抽提物。