DB4103/T 122-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤

标准编号：DB4103/T 122-2020

中文名称：洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤

发布日期：2020-03-26

实施日期：2020-04-26

归口单位：洛阳市餐饮与饭店行业协会名厨委员会

批准发布部门：洛阳市

起草人

刘延庆、董健、姚强、梅迎华、张芳、贠俊刚、张建设、马世贤、马佳明、马建霞、杨冠姝

起草单位

瀍河区市场监督管理局、洛阳市质量技术监督检验测试中心、马杰山牛肉汤馆、洛阳市豫秀斋饮食有限公司

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