DB3306/T 037-2021 校园食品安全智慧化建设与管理规范

标准编号：DB3306/T 037-2021

中文名称：校园食品安全智慧化建设与管理规范

英文名称：Intelligent construction and management of campus food safety

发布日期：2021-09-01

实施日期：2021-09-01

提出单位：绍兴市教育局

批准发布部门：绍兴市市场监督管理局

起草人

周峰、俞超华、罗立新、曹兴发、傅冰、赵一梦、章叶奇、杨德兴、郭昊、许维炜、楼晓、郑宏弟

起草单位

绍兴市市场监管学会、绍兴市教育局、绍兴市食品药品检验研究院、嵊州市教育体育局、新昌县市场监督管理局、新昌县教育体育局、杭州尚量标准化管理技术咨询有限公司、杭州祐全科技发展有限公司

标准范围

本文件规定了校园食品安全智慧化建设与管理的术语和定义、缩略语、系统架构、智慧化管理要求等内容。

本文件适用于绍兴市行政区域内学校(含托幼机构)食堂、校园超市、校外集体供餐单位、食材供应商等食品安全智慧化建设与管理。

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