DB34/T 3053-2017 白酒中非挥发性有机酸的测定高效液相色谱-串联质谱法

标准编号：DB34/T 3053-2017

中文名称：白酒中非挥发性有机酸的测定高效液相色谱-串联质谱法

发布日期：2017-12-30

实施日期：2018-01-30

归口单位：安徽白酒标准化技术委员会

批准发布部门：安徽省市场监督管理局

起草人

周庆伍、李安军、刘国英、马雷、沈小梅、王银辉、刘露、汤有宏、胡心行、丁峰、崔磊、杨恩贺

安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、安徽润安信科检测科技有限公司、安徽文王酿酒股份有限公司

本标准规定了高效液相色谱-串联质谱法测定白酒样品中非挥发性有机酸含量的分析方法。本标准适用于白酒中酒石酸、苹果酸、没食子酸、绿原酸、咖啡酸、对香豆酸、阿魏酸含量的测定。