SC/T 3009-1999 水产品加工质量管理规范

标准编号：SC/T 3009-1999

中文名称：水产品加工质量管理规范

发布日期：1999-10-13

实施日期：2000-01-01

技术归口：

批准发布部门：农业部

标准范围

本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制点（HACCP）原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。本标准适用于水产品加工企业。