DB34/T 2414-2015 乌龙茶加工技术规范

标准编号：DB34/T 2414-2015

中文名称：乌龙茶加工技术规范

发布日期：2015-07-14

实施日期：2015-08-14

归口单位：安徽省农业标准化技术委员会

批准发布部门：安徽省质量技术监督局

起草人

夏涛、宁井铭、董永泓、汪时佳、杨学武、李金生、胡正明、张传根、谢其洲、杨春香、宋艳芬、刘平、沈素文、殷建、陈晓兵、陈冠一。

安徽农业大学、安徽省中徽茶叶专业合作社、泾县市场监督管理局、泾县农业技术推广中心。

本标准规定了乌龙茶的加工技术要求和工艺参数。本标准适用于安徽茶区生产的条形和颗粒形两种乌龙茶产品。