DB4403/T 96-2020 食品快速检测产品评价技术规范

标准编号：DB4403/T 96-2020

中文名称：食品快速检测产品评价技术规范

英文名称：Technical speci fication for evaluation of food rapid determination products

发布日期：2020-09-29

实施日期：2020-11-01

提出单位：深圳市市场监督管理局

归口单位：深圳市市场监督管理局

批准发布部门：深圳市市场监督管理局

起草人

古丽君、蓝勇波、王韦达、罗燕、郑彦婕、林长虹、林振华、韩平华、尚军、雷毅

深圳市计量质量检测研究院、深圳市农产品质量安全检验检测中心、广东省食品检验所、深圳市市场监督管理局

本文件规定了食品（含食用农产品）快速检测产品的技术评价要求。

本文件适用于食品监管部门对食品快速检测产品适用性的技术评价，包括食品中化学物质（农兽药残留、食品添加剂、非法添加物质、重金属、真菌毒素等）和理化指标等的快速定性检测。