DB3212/T 2003-2019 黑羽番鸭屠宰技术规程

标准编号：DB3212/T 2003-2019

中文名称：黑羽番鸭屠宰技术规程

英文名称：Technical regul ations on Muscovy ducks Slaughtering

发布日期：2019-12-20

实施日期：2019-12-25

提出单位：泰州市农业农村局

归口单位：泰州市农业农村局

批准发布部门：泰州市市场监督管理局

起草人

孙国波、王健、段修军、秦豪荣、卞友庆、陆艳凤、李晓鸣、董飚、张干生、纪荣超、李杨

江苏农牧科技职业学院、江苏现代畜牧科技园、江苏丰达水禽育种场

本标准规定了屠宰设施及设备、卫生管理、黑羽番鸭选择、屠宰技术以及记录等相关要求。

本标准适用于泰州市所属区域黑羽番鸭的屠宰。