T/LSSGB 0010-2021 “丽水味道”处州特色小吃 莲都眉毛酥制作规范

标准编号：T/LSSGB 0010-2021

中文名称：“丽水味道”处州特色小吃 莲都眉毛酥制作规范

英文名称：“Lishui Flavor” Snacks in Chuzhou production specifications of Liandu Meimaosu

发布日期：2021-06-03

实施日期：2021-06-03

团体名称：丽水市生态农业协会

起草人

何陈婧、李艳、曾胜威、王银燕、麻伟炉、丁少杰、尹晋、孙彩霞、洪申申、吴晶晶、麻奇锐、赵金淼、刘露。

起草单位

丽水市生态农业协会、丽水市农业农村局、丽水学院、丽水市餐饮业与烹饪联合会、丽水市莲都区阿美小吃店。

标准范围

本文件规定了莲都眉毛酥的术语和定义、基本要求、工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则、食用方法。
本文件适用于莲都眉毛酥的制作。

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