DB34/T 1997-2013 食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定 高效空间排阻色谱法

标准编号：DB34/T 1997-2013

中文名称：食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定 高效空间排阻色谱法

发布日期：2013-12-05

实施日期：2014-01-05

归口单位：安徽省食品质量安全检验方法标准化技术委员会

批准发布部门：安徽省质量技术监督局

起草人

徐彦辉、何俊、房志杰、曹文明、顾亮、聂磊、薛斌、姚彦如。

起草单位

安徽国家农业标准化与监测中心、国家农副加工食品质量监督检验中心、上海市粮食科学研究所。

标准范围

本标准规定了食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定 高效空间排阻色谱法。 本标准适用于食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定。 本标准的方法检出限为 0.2％。 本标准适用于风险监控及科学研究。

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