DB44/T 575-2008 龙头鱼中甲醛来源的判定方法

标准编号：DB44/T 575-2008

中文名称：龙头鱼中甲醛来源的判定方法

发布日期：2008-12-31

实施日期：2009-04-01

归口单位：中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心

批准发布部门：广东省质量技术监督局

起草人

吴燕燕、李来好、杨贤庆、邓陈茂、刁石强、童银洪、陈胜军、周婉君

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、广东海洋大学

标准范围

本标准规定了龙头鱼（Harpadon nehereus）中甲醛来源的判定方法。 本标准适用于在捕捞、销售环节中对冰鲜龙头鱼进行甲醛的监督、检验时，判定是否人为添加甲醛的评定标准。

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