SB/T 10731-2012 易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉

标准编号：SB/T 10731-2012

中文名称：易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉

发布日期：2012-08-01

实施日期：2012-11-01

技术归口：全国制冷标准化技术委员会

批准发布部门：商务部

起草人

尹从绪、谢如鹤

起草单位

中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院等

标准范围

本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。

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