DB13/ 342-1998 炒烤干果卫生标准

标准编号：DB13/ 342-1998

中文名称：炒烤干果卫生标准

发布日期：1998-03-20

实施日期：1998-04-01

提出单位：河北省卫生厅

归口单位：河北省卫生厅

批准发布部门：河北省技术监督局

起草人

王平、郭智慧、王喜明、孙路、于莉

起草单位

河北省卫生防夜站、奢山市路南区卫生防疫站

标准范围

本标准规定了炒烤食品的卫生要求和试脸方法。

本标准适用于炒烤的花生、瓜子、松子等干果。油炸和包衣等千果侧品亦可参照使用。

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