SN/T 3589.4-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第4部分：河豚鱼成分检测 PCR法

标准编号：SN/T 3589.4-2013

中文名称：出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第4部分：河豚鱼成分检测 PCR法

发布日期：2013-08-30

实施日期：2014-03-01

技术归口：国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局

起草人

陈文炳、陈颖、邵碧英

起草单位

中国检验检疫科学研究院、福建出入境检验检疫局等

标准范围

SN/T 3589的本部分规定了出口食品中河豚鱼成分的定性PCR检测方法。本部分适用于3个属[包括兔头鲀属(Lagocephalus)、东方鲀属(Takifugu)、腹刺鲀属(Gastro-physus)]9种河豚鱼[包括黑腮兔头鲀(Lagocephalus inermis)、兔头鲀(Lagocephalus lagocephalus)、暗纹东方鲀(Takifugu fasciatus)、黄鳍东方鲀(Takifugu xanthopterus)、横纹东方鲀(Takifugu oblongus)、红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)、暗鳍腹刺鲀(Gastrophysus gloveri)、月腹刺鲀(Gastrophysus lunaris)、棕斑腹刺鲀(Gastrophysus spadiceus)]及其制品鉴伪的定性检测。

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