SN/T 3589.2-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法第2部分：安康鱼成分检测实时荧光PCR法

标准编号：SN/T 3589.2-2013

中文名称：出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法第2部分：安康鱼成分检测实时荧光PCR法

发布日期：2013-11-06

实施日期：2014-06-01

技术归口：国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局

起草人

曹际娟、李晶泉、郑秋月

中国检验检疫科学研究院、辽宁出入境检验检疫局、宝生物工程（大连）有限公司等

SN/T 3589的本部分规定了出口食品中安康鱼成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中的中国黄安康鱼(Lophins lotulon)和美洲安康鱼(Lophius americanus)等安康鱼及其制品鉴伪的定性检测。