GB/T 30357.2-2013 乌龙茶 第2部分：铁观音

标准编号：GB/T 30357.2-2013

中文名称：乌龙茶 第2部分：铁观音

英文名称：Oolong tea—Part 2: Tieguanyin

发布日期：2013-12-31

实施日期：2014-06-22

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会

批准发布部门：中华全国供销合作总社

起草人

林锻炼、翁昆、孙威江、张雪波、陈磊

起草单位

国家茶叶质量监督检验中心(福建)、福建农林大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建八马茶业有限公司等

标准范围

GB/T 30357的本部分规定了铁观音产品的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本部分适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成的初制茶(或称毛茶)和经整形、归类等工艺制成的精制茶(或称成品茶)。

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